Friday, February 3, 2012

Couve-flor no forno com Parmesão

Sem saber o que fazer para acompanhar a sua carne? Sempre arroz ou batatas? Que tal uma bela couve-flor no forno com queijo parmesão? Até os seus filhos vão começar a gostar de vegetais!

1 Couve-flor
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão

Lavar e cortar a couve-flor em floretes. Colocar num tabuleiro de ir ao forno. Regar ligeiramente com azeite e temperar com sal e pimenta. Levar ao forno pré-aquecido a 190°C (375°F) por 45 minutos ou até ficar ligeiramente caramelizada. Retirar do forno e polvilhar com queijo parmesão.

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Baked Cauliflower with Parmesan

You don’t know what to make to accompany your meat dish? Always having rice and potatoes? How about cauliflower baked in the oven with parmesan cheese? Even your kids will start liking vegetables!

1 cauliflower
Olive oil
Salt & pepper
Parmesan cheese

Wash and cut the cauliflower into florets. Place in baking dish and lightly drizzle with olive oil and season with salt and pepper. Bake in pre-heated oven for 45 minutes at 190°C (375°F) or until a little caramelized. Remove from oven and sprinkle with parmesan cheese.

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