4 tangerines
60g butter
60g brown sugar
50g sliced almonds
Cream the butter and sugar together and spread evenly over the
bottom of a parchment paper lined cake pan. Sprinkle with almonds and place the tangerine
slices of the butter sugar mixture and set aside.
120g butter
250ml milk kefir (or buttermilk)
3 eggs
250g flour
120g sugar
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon baking powder
Beat the sugar with butter and add eggs one by one. Add kefir
and vanilla and mix in the flour and baking powder, alternating with the
remaining kefir. Pour batter over the
tangerines and back at 180C for about 30 minutes or until toothpick test comes
out clean.
Bolo de Tangerinas
e Kefir
4 Tangerinas
60g manteiga
60g açúcar amarelo
50g amêndoas rapadas
Bater a manteiga
com o açúcar ate ficar
cremoso e colocar na base de uma forma de bolo, coberta com papel vegetal. Polvilhar
com as amêndoas rapadas e colocar as tangerinas em rodelas por cima da manteiga
com açúcar.
120g manteiga
250ml kefir (ou
buttermilk)
3 Ovos
250g farinha
120g açúcar
1 Colher de chá
de extracto de baunilha
1 Colher de chá
de fermento em pó
Bater o açúcar com a manteiga e adicionar
os ovos um a um. Adicionar kefir e a baunilha e a farinha já misturada com o
fermento em pó, e alternar com kefir. Colocar a mistura sobre as tangerinas na
forma e levar ao forno a 180C por cerca de 30 minutos ou ate o teste do palito
sair limpo.
